TEMARIO

• Historia breve del nacimiento de los restaurantes
• Diferentes estilos de servicio
• El servicio y la atención son equivalentes pero no homónimos
• El trato hacia el invitado
• El uniforme y la imagen profesional
• El estudio del menú
• La sonrisa es tu mejor aliado
• La recepción de órdenes versus el asesor gastronómico
• La comunicación lo es todo (del dictador al líder)
• El cliente difícil.
• Entre otros