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西王接待中心開展技能比武活動 提升服務(wù)質(zhì)量

發(fā)布者:西王集團(tuán)文章來源:西王集團(tuán)發(fā)布時(shí)間:2012-11-07瀏覽量:
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近日,西王集團(tuán)接待中心組織餐廳部、客房部員工開展了技能比武活動,通過專業(yè)技能展示,評選出表現(xiàn)優(yōu)異的員工,樹立模范標(biāo)桿,營造“比學(xué)趕幫超”的氛圍,進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。

保持微笑、小步快走,是形體項(xiàng)目比賽對接待中心員工的基本要求;托盤項(xiàng)目則要求員工不僅要快速,還要保證平穩(wěn),不能灑出一滴水;擺臺項(xiàng)目考驗(yàn)的是臺布、餐具等用品的擺放速度和美觀程度。比賽中大家動作嫻熟自如,擺放整齊美觀,充分顯示了扎實(shí)的基本功。

模擬席間服務(wù)項(xiàng)目比賽中,評委重點(diǎn)考核接待中心員工在宴席期間的服務(wù)表現(xiàn)。該項(xiàng)目不僅可以考核員工拉椅讓座、倒酒水、分餐等基本技能,還可以考察員工對實(shí)際情況的應(yīng)變能力,介紹公司概況和回答客人咨詢等。

此外,西王接待中心還對客房部員工進(jìn)行了鋪床等項(xiàng)目的考核。

一系列比武項(xiàng)目充分體現(xiàn)了西王接待中心員工“細(xì)心、關(guān)心、耐心、熱心、貼心”“五心”服務(wù)宗旨。同時(shí),通過技能比武,進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的服務(wù)意識,提升了專業(yè)服務(wù)水平,為更好地服務(wù)企業(yè)員工和客人、提升西王集團(tuán)形象起到了積極的促進(jìn)作用。