盛夏時(shí)節(jié)，為給員工提供一個(gè)更加干凈舒適的就餐環(huán)境，近日，糖業(yè)公司在做好職工生活中心現(xiàn)場(chǎng)管理工作的同時(shí)，對(duì)職工生活中心的17名廚師進(jìn)行了廚藝考核。

本次考核分為指定菜和自選菜兩個(gè)科目，主要從刀工、口感、質(zhì)感、觀感四個(gè)方面檢驗(yàn)各位廚師的業(yè)務(wù)技能水平?？己酥校瑥N師們從最基本的酸辣土豆絲、香煎刀魚到各自的拿手好菜，大家“八仙過(guò)海”、各展技藝，不一會(huì)兒就讓整個(gè)現(xiàn)場(chǎng)都飄散著誘人的菜香。通過(guò)考核，展示了大家嫻熟的手法，精湛的技藝。最終，經(jīng)過(guò)評(píng)委們現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)真、嚴(yán)格的測(cè)評(píng)打分，其中12名廚師業(yè)務(wù)水平得到大家一致認(rèn)可，成功通過(guò)考核。

據(jù)悉，糖業(yè)公司每年將定期對(duì)職工生活中心的工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)技能考核，考核結(jié)果直接與工資掛鉤。此舉旨在通過(guò)考核激發(fā)工作人員的工作熱情，促進(jìn)工作人員不斷學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)水平，從而達(dá)到提高員工飲食質(zhì)量水平，提升員工滿意度的目的。