10月8日至10日，《食品安全全球標準》審核專家組來西王食品公司開展BRC《食品安全全球標準》現(xiàn)場認證審核。食品公司總經(jīng)理王輝及各系統(tǒng)負責人參加審核。

在為期兩天的審核中，專家組對西王食品BRC體系文件進行了審查，同時深入生產(chǎn)車間仔細查看現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、工藝控制狀況以及設備維護保養(yǎng)落實等方面的工作，并對加工過程關鍵限值的符合性進行了確認。經(jīng)過審核，專家組對西王食品實施BRC《食品安全全球標準》體系的符合性和有效性給予了充分肯定，準予通過現(xiàn)場審核。

王輝要求各相關單位以此次審核為契機，積極強化自身管理，提升管理水平，促使各項管理工作再上一個新臺階。

據(jù)悉，BRC是英國零售商協(xié)會的簡稱，BRC《食品安全全球標準》著力于危害分析及關鍵控制點的重點防控，著力于為國際大型商超及食品連鎖機構提供食品安全基礎性保障措施，在歐美零售市場，各大型商超已將BRC認證列為評估供應商供貨能力的重要依據(jù)。此次順利通過現(xiàn)場審核，將有助于食品公司進一步拓寬產(chǎn)品銷售渠道、提升品牌影響力。